MISS DAPHNE

福州這一年開了許多號稱來自台灣的麵包店，麵包外觀真的有台灣的感覺，
但是，論口味與麵包嚼勁，只能說是仿"台灣的A級品"，偶爾填飽肚子而已；
最令人不敢領教的是冷凍櫥窗裡的各式蛋糕，如奶油蛋糕、乳酪蛋糕...
吃下去的每一口往往會難過地想在地上打滾，喊著"這不是蛋糕~~這不是蛋糕~~"
因為，大家大概無法想像...
這裡的奶油，大概"油"的成分佔百分之八十吧？！
這裡的蛋糕，吃起來就像在吃海綿一樣乾燥不濕潤！
這裡的慕斯，不曉得為什麼"油"的部份大概佔百分之五十吧？！
這裡的乳酪蛋糕，根本不是乳酪蛋糕，只是長得像而已！
那天，跟烏龜抱怨福州好像都沒有比較像樣的蛋糕店，
總是為福州說好話的他馬上就搜尋到有一家叫"紅葉蛋糕"店家，
後來看到評論是說原來這家蛋糕店也是從台灣過來的，最推薦波士頓派；
經搜尋，這家店是老台北人心目中的最好吃的蛋糕店，猶如台中的金陵蛋糕吧！
於是，趁著我去白水洋的那個禮拜，烏龜跑去做了市調並買了十種蛋糕回來，
吃了一口波士頓派的那一剎那，眼淚差一點滴下來...這才是奶油，這才是蛋糕啊！
後來，又趁上個禮拜我們又翹班為了這些蛋糕來福州了，
店家就隱藏在小巷裡不起眼的一角，蛋糕們也沒有高級的冷藏櫃展示，
但是我心目中的蛋糕們終於回來了，在福州終於有幸品嚐與台灣同步的甜點！
蛋糕們由右順時針方向為：
黑森林蛋糕、天使重乳酪、巧克力慕斯、大理石乳酪與波士頓派
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红葉蛋糕(廣達路總店)
add. 台江區廣達路293號 
tel. 0591-83343985

昨天中午餐廳煮了一鍋美味卻躲在角落的雞肉咖哩，愛吃咖哩的龜居然沒發現而錯失良機，
於是，昨晚入睡前說了，明天要去福州金象灣吃咖哩！
這一間是公司簽約的其中一家餐廳，凡請客戶吃飯不是選擇這家泰國菜就是另一家日本料理，
多次帶了客人來應酬且常常回去跟老公報備咖哩有多好吃，飛餅有多好吃...等等；
終於，在今年二月的時候介紹了這一家餐廳給龜，
不到三個月的時間，思念此家咖哩的他又蠢蠢欲動了...只好，捨命陪相公！

禮拜五，同事通報現在全中國最夯的奧運聖火傳遞在母親節(5/11)那天要跑來福州了！
路線是這樣的...
8点30分到福州五一广场，
9点开跑，9点10分到达三坊七巷，9点30分离开，
10点到达江滨大道，10点30分离开，
11点20分到达鼓山，
12点10分到达马尾，13点40分离开，
2点20分到达长乐，2点50分离开，
3点40分到达福清，4点40分离开，
5点30分到达福州北江滨，
6点火炬传递结束，8点离开前往泉州

老公從印尼回來的那一天，背包裡有一大盒微香的禮物，
拿出來一看，居然是他很想與我分享的J.CO甜甜圈；
往往總是聽著他說著在雅加達悠閒地坐在J. CO Coffee Shop裡喝著咖啡享用好吃的甜甜圈，
沒想到貼心的老公還是不畏艱辛地快遞過來，
雖然甜甜圈有點擠壓變形，隔了一夜的口感稍偏乾了些，
但還是個口感紮實又好吃的甜甜圈，果然說好吃是真的！

來了福州才知道，福州根本就沒有福州包；
而且還發現，我們在喜宴上常吃的豐富佛跳牆，原來她的正宗產地在福州！
今天，蒐集宿舍剩餘的零用錢，我們來到大家推薦的福州百年老店"聚春園大酒店"嚐鮮...
餐廳裡剛好有兩對新人在辦喜宴
可愛的獅子筷架

開春的第一張喜帖是來自組上的一位認真女員工，
昨晚下班後，帶著老公一起出席我們婚後第一次的喜宴，
也算是給這對新人沖沖喜 ^^
到了會場，繳了紅包RBM300(公定價)並回收30元回禮紅包後，我們入席等候開桌；
雖然是六點入席，但依照慣例，不到七點半是不會開始的，還好在宿舍有喀一條番薯^^|||
終於七點半，新郎新娘入場！
另外兩位員工各自的小孩搶著要牽新娘的手，當個臨時小花童，真可愛
直接走上舞台來個介紹
並向父母親敬禮
正統的禮數完成後，新郎新娘並繼續接受主持人的"玩弄"，
從去年參加福州婚宴到至今，"玩弄"的喬段幾乎是一模一樣的...
夫妻三拜 (一拜磕頭、二拜牽手加磕頭、三拜90度)
交杯酒三招
等到新人倒完香檳切完蛋糕後，終於開菜了...呼...以後真的要吃點東西再來。
上桌的菜色照慣例，全福州的餐廳幾乎是一模一樣，
第一盤就是冷盤魯味、第二盤龍蝦嫩豆腐、第三盤佛跳牆、第四盤螃蟹米糕....
整個吃下來連甜點水果總共20道，每每都是吃飽撐著的回去。
這些菜色當中，其實有些跟台灣有點像，但總體來說，還是台灣的精緻美味許多；
其中，也有些特別的...
血蛤與苦螺
血蛤顧名思義就是像血的蛤，吃起來很腥，我不喜歡
苦螺顧名思義就是很苦的螺，吃起來有點苦，我也不喜歡
雖然這道菜吃起來有點怪，但對於住靠海的福州馬尾人或連江人來說，
這是他們的點心零食，大家看起來都吃的很開心 ^^|||
還有一道比較特別的是，在新郎新娘敬酒前才端來的"太平宴"(有點像是什錦湯)，
需要等到敬完酒後才可以吃這一道，算是新郎新娘的回敬禮。
我喜歡這一鍋，有好吃的燕餃、香菇、鳥蛋(有時是雞蛋)、多種蔬菜
照慣例，大家互相敬酒、聊聊天、再吃吃甜點水果後，帶著撐大的肚子回家去！
【後記】
晚上回到宿舍的路上，我們拐道一家常去的麵包店買明天的早餐，
自然而然地掏出剛剛收到的30元回禮紅包來付賬，
把錢拿出來後，我跟老公頓時呆了...怎麼會是我們包的300塊，怎麼全數退回來的呢？！
看來，我應該再買個小禮送新人才是，不然會失禮...阿...中國人禮數好多...幹麻搞這麼複雜！！

每次都要排隊
感冒了兩週，不知怎麼搞的，居然沒有一點轉好的趨向，
沒有台灣藥治癒，人在異鄉，不免想起了家鄉味，想起那簡單的美食。
星期天到福州，剛好取機票旅行社附近有一家天天爆滿的餃子館，"天天過年餃子館"；
剛來福州的時候有機會品嘗了一下，非常符合我們台灣人的胃口，
既然思鄉病犯了，那就來給她撫慰一下...
我們在門口等了5分鐘，直到嗓門超大的老闆娘叫號，才得以進去入座。
入座後，點菜，沒多久家鄉味小菜一一上桌...
涼伴土豆絲
我一定是感冒眼花了，誤以為土豆絲就是豆干絲，菜一上桌還以為上錯！
馬鈴薯就馬鈴薯，何必稱作土豆？！害我誤認，吃不到豆干絲了 Orz...
蒜泥白肉
有點嚼勁的魯牛肉
炒春菜
我的牛肉白菜水餃出場
希望可以治感冒的排骨海帶湯
一下子，我們點的菜滿滿上桌，
老闆娘還看著在拍照的我提醒說，土豆有沒有拍啊？海帶和排骨要舀起來照...
原來我的偷偷摸摸被老闆娘盡收眼底，還好沒有被制止。
烏龜說，可能她以為我是記者吧 ^^|||
之後，吃飽買單，我們發現老闆娘少收了16塊，只收47塊，
烏龜說，可能她以為我是記者，所以有優惠，還打75折 =.=|||
老公會不會想太多，要連戲也不是這樣。
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天天過年餃子館
add.福州市鼓東路185號

知道烏龜出差要提前從印尼返回福州，
我們興奮地在skype討論要怎麼慶祝老公這婚後第一個生日，
第二天，他回覆了...說要帶我去吃燕窩鮑魚魚翅...真闊氣！
今天，我們早上11.30早就迫不及待地出現在協理推薦的"天冠翅"，
氣派卻高雅的中國式餐廳，總共有六間包廂，分別可以容納4 - 12位客人，
擁有高度的隱密性，很適合帶二奶但不想被人看到的台商 ^^|||
包廂裡的天花板
今天的壽星
根據協理的說法，來這家餐廳只要吃魚翅、鮑魚和燕窩這三項就好，
這三項就可以吃的很飽，但花費差不多要RMB1000左右。
想必協理來到這邊都是單點的吧？！
因為"天冠翅"有提供三種套餐，很適合我們這些裝闊，前晚還在湊錢的民眾嚐鮮；
最後，我們選擇兩個相同的套餐：魚翅、鮑魚、燕窩 (RMB 773/套)
除了這三個"主菜"之外，還有附湯，有小菜，以及甜點與水果。
前面三盤小菜 (毛豆、木耳與雞爪)
連香片都高雅起來
很快地，我們第一道菜，魚翅，上桌了；
旁邊有最重要的"醋"，以及豆芽菜和香菜可自由調配！
很大一碗！
這碗魚翅很濃稠，單吃的時候沒有很強烈的味道，可能這就是魚翅的味道吧？！
因為這樣，淋上醋時下手很重，結果有點微酸 =.=|||
不過我喜歡魚翅滑溜但有點脆脆的口感！
福州魚丸湯
第二道出場的是附贈的"福州魚丸湯"，其實還有四、五樣可做選擇；
來到福州，真的不能錯過魚丸湯，不過這碗湯真的很精緻，湯頭又甜美，跟在外面吃的差好多。
很大一坨！
第二道主菜，鮑魚出場！
大小差不多就是一個女人拳頭，切開時有令人驚艷的滑嫩，
鮑魚不是應該像花枝那樣有嚼勁嗎？！但這一個不會，完全打破我對鮑魚的印象！
鮑魚站在白飯上
總之，鮮嫩鮑魚加上超好吃的香米，再淋上鮑魚醬汁...這是我目前在福州吃最好的一碗飯了！
不知名但微苦的菜 (餐廳附加的)
那碗白飯佔了我們很多時間品嘗，真怕以後吃不到的心情對待，
餐廳服務生也很有耐心地等著我們，直到那一口很不捨地送入嘴巴後，
服務生於是詢問說是否該上最後一到燕窩...鮑魚白飯Bye Bye...
還是很大一碗！
可淋上杏仁或紅棗再配上蜂蜜調味
最後一個完美Ending，燕窩；
我選擇的是杏仁口味，微香的杏仁加上細緻又滑溜的燕窩，是一個吸引人的甜點！
也是甜點 --- 花生麻糬
飯後水果 --- 西瓜
最後，塞三粒也是很細緻的花生麻糬與一大片超厚的西瓜，
我們帶著一個很撐但滿足的肚子離開。
福州溫泉公園
公園裡的小花
吃飽撐著的我們，來到旁邊的溫泉公園走走並消化一下剛剛的美食，
雖然這一餐很貴，將近台幣7000元，但難得的日子，難得的小別重逢，
這將是我們難忘的一天與難忘的一餐。
老公，生日快樂！
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天冠翅
add. 福州市樹湯路17號農發行綜合樓一層 (金源國際大飯店後門對面)\
tel. 0591-87803177