MISS DAPHNE

透過Kate的介紹，我們認識了Jimmy這位怪咖老闆...
本身有很精湛的工藝設計品味，可是老闆本身卻很台，
本身追求美的事物，包括熱愛並擁有apple系列3C產品，其實不太會使用，
本身不喝咖啡也不會煮咖啡，卻擁有一家叫"GABI"的餐廳。

去年底我們就跟Jimmy老闆相約要來吃他的拿手好料，
順便幫老妹歡慶 "bye bye DINK 告別兩人世界" 的生小孩前之姊妹晚餐聚，
殊不知彣彣就這麼剛好在前一晚誕生，我們錯過了那一晚的海陸大餐，
一直到今年藉由我的生日，才得以造訪這間我們思慕已久的餐廳。

  

  

  

  

Jimmy老闆本身是從事義大利進口家具，
他的家具寶貝就是在設計雜誌上常看到的作品，因此吸引不少工業設計人來朝聖，
又加上他的好手藝，因此才會有這家餐廳的誕生...既可看到好作品又可吃到好料！

這一晚我們點的主菜是老闆自豪的熟成牛排，其他的配餐也是老闆自行搭配；
所謂的熟成牛排，擷取"美國肉類出口協會"的介紹為：
利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，已增添牛肉風味、提升牛肉嫩度與含汁性。
套句Jimmy老闆那天嘴上一直刁唸的，"吃就好，不用講這麼多！"(連讚美都不行...)


(僅有20付 Georg Jensen餐具，意思最多接20個客人)

  
(Jimmy老闆特製濃湯很搭棍子麵包)

  
(這群棍子麵包好適合躺在這花色襯紙，當然口感超好吃)

  
(紅酒醋與胡麻醬的結合搭配新鮮蔬果真對味！)

最後，主角來了，簡單的擺盤加上兩根老闆說很營養的青椒，
鮮嫩多汁的牛肉搭配生洋蔥很嗆卻很對味，當然單吃灑上海鹽的牛肉也好吃。

  

每一口的當下我們都聲聲讚嘆怎麼這麼好吃，
JImmy老闆便會用很台很豪氣的口氣跟我們說，棉供價ㄗㄟ，甲丟厚！

  

Jimmy老闆看似搞笑其實做事很嚴肅，從端盤到切水果可看出端逆，
Kate果然猜得沒錯Jimmy老闆是金牛座來的！

  

晚餐過後我們就這樣慵懶地坐在吧臺與Jimmy老闆閑聊，
幻想著下次家族聚會就來這吧！Jimmy也這麼附和著，就把這當廖家"公所"吧！

  

  

  

  
(對了！這是GABI最新門牌！)