MISS DAPHNE

福州這一年開了許多號稱來自台灣的麵包店，麵包外觀真的有台灣的感覺，
但是，論口味與麵包嚼勁，只能說是仿"台灣的A級品"，偶爾填飽肚子而已；
最令人不敢領教的是冷凍櫥窗裡的各式蛋糕，如奶油蛋糕、乳酪蛋糕...
吃下去的每一口往往會難過地想在地上打滾，喊著"這不是蛋糕~~這不是蛋糕~~"

因為，大家大概無法想像...
這裡的奶油，大概"油"的成分佔百分之八十吧？！
這裡的蛋糕，吃起來就像在吃海綿一樣乾燥不濕潤！
這裡的慕斯，不曉得為什麼"油"的部份大概佔百分之五十吧？！
這裡的乳酪蛋糕，根本不是乳酪蛋糕，只是長得像而已！

那天，跟烏龜抱怨福州好像都沒有比較像樣的蛋糕店，
總是為福州說好話的他馬上就搜尋到有一家叫"紅葉蛋糕"店家，
後來看到評論是說原來這家蛋糕店也是從台灣過來的，最推薦波士頓派；
經搜尋，這家店是老台北人心目中的最好吃的蛋糕店，猶如台中的金陵蛋糕吧！

於是，趁著我去白水洋的那個禮拜，烏龜跑去做了市調並買了十種蛋糕回來，
吃了一口波士頓派的那一剎那，眼淚差一點滴下來...這才是奶油，這才是蛋糕啊！
後來，又趁上個禮拜我們又翹班為了這些蛋糕來福州了，
店家就隱藏在小巷裡不起眼的一角，蛋糕們也沒有高級的冷藏櫃展示，
但是我心目中的蛋糕們終於回來了，在福州終於有幸品嚐與台灣同步的甜點！

蛋糕們由右順時針方向為：
黑森林蛋糕、天使重乳酪、巧克力慕斯、大理石乳酪與波士頓派

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红葉蛋糕(廣達路總店)
add. 台江區廣達路293號 
tel. 0591-83343985