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好久沒有寫食記了,應該是當媽媽後時間緊迫,每次吃東西都像在跑百米一樣,因此自然不能好好享受食物傳達到舌尖的味蕾反應;這天,藉由慶祝老妹的生日,我們四個堂姊妹再度聚首,來到壽星老妹指定的餐廳─拼圖食庫。聽說是老妹朋友間最近很愛來的餐廳,臉書打卡次數太多,不得不讓我們來好好地看一下是怎麼回事!

拼圖食庫就位在COSTCO大門的這對面,很好找的地點,整個外觀與內部應該是美式現代風格(LOFT)吧?!採用黑框加黑玻璃裝點外觀,內部則是用原木家具突顯像在家裡的舒適感,每張餐桌椅都各有特色,像是北歐設計家具大集合,卻也有一種混搭美感。

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(一樓採半開放式的廚房空間)


拼圖食庫是歡迎小小孩的,二樓的兒童椅堆高高大概有十來隻吧,在這裡有兩張大桌子,其實是很適合親子家庭聚會,餐廳適當地用廚櫃或布簾隔間,不是包廂卻有跟包廂一樣的私人空間。說吵嘛倒也還好,就像來家裡開PARTY一樣,能享受到美味的食物也可以與親朋好友們無限暢談,偶爾來幾聲小孩的尖叫倒也是種配樂^^|||

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(一樓孤零零的兒童座椅) 


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(某個角落適合家庭聚會的大餐桌)

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(或許妳也想與三四的至交談心,另一個空間可以滿足妳)

PS.上面兩張是利用快關店的時間拍的,因為我們是二樓最後一組客人...

接下來就要開始介紹服務人員推薦的餐點,拼圖食庫的菜單真是讓人食指大動,飽和色彩的食物配上手寫備註是視覺享受,因為我們有四個人,每人負責點一種再加上95元變成套餐(點沙拉也可升級套餐!) 於是就等著好料上桌。

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第一道是套餐的前湯─番茄濃湯。番茄酸得開胃,再配上培根,這真是個巧妙的組合,也許在家也可以試試。

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就在番茄濃湯見底之際,熱騰騰的PIZZA 佛倫提那出場了;這是服務人員推薦的重口味PIZZA,菜單上的描述是這樣的:"新鮮波菜、義大利培根與吃紅蘿蔔長大的有機蛋,灑上48個月熟成的帕米吉安諾起司"

配料加分外,重點是他香Q的餅皮,難道也是現在時興的老酵母發酵而成的嗎?配上濕潤的配料,這個PIZZA猶如打開了當時在米蘭吃的窯烤PIZZA回憶,讓人不禁想再嚐嚐其他口味阿!

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(令人銷魂的起司絲~)

下一道也是服務人員推薦的"豪野鴨胸時蔬溫沙拉佐巴薩米克醋"像是盤總合炒青菜,重點再於加上煙燻的鴨胸,其實每人吃了兩片PIZZA再加上這盤沙拉,著時有八分飽了。

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等了20分鐘,我們的第二道主菜登場,這是個很誠實的"番紅花西班牙海鮮燉飯" (意指上次去某某TAPAS餐廳...) 裡面連螃蟹都出場了,雖然沒有雞肉,但淋上檸檬,微酸的義大利米飯會讓人一口接一口,可惜我們的胃還是要留給最後一道主菜,剩下的海鮮飯打包當老公隔天的晚餐^^|||

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最後一道壓軸由德國香腸寬麵奪得,老妹說到很難得台灣的餐廳會有寬麵,所以非嚐這道不可,德國香腸這主角很不賴,到最後由老妹收拾完畢。

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拼圖食庫的份量是很大的,對一個女孩兒來說是這樣沒錯,連我這個媽媽都會點頭同意,所以吃完的結論是四個人來點三種是夠的,會讓妳飽足地離場,卻也回味無窮,窮到本人我難得寫食記想要分享。

最後,由套餐甜點(芝麻奶酪或檸檬塔)做為完美的ENDING!特別要說檸檬塔表現不俗,至少不會讓人酸地皺眉,可愛的KATE只挖了檸檬內餡來吃,因為餅皮太硬了,就像工作人員講的,這是要用手拿著吃的,像吃餅乾那樣。

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後續拜讀了拼圖食庫的網誌 (http://puzzlepizza.pixnet.net/blog),兩位餐廳經營人有著獨到的經營與設計理念,經過多次的修整,才有這樣令人印象深刻的美好食憶。
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拼圖食庫
add. 台
中市南屯區文心南三路281號(Costco正門口對面) 
tel. 04-24755855
http://puzzlepizza.pixnet.net/blog

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