福州這一年開了許多號稱來自台灣的麵包店,麵包外觀真的有台灣的感覺,
但是,論口味與麵包嚼勁,只能說是仿"台灣的A級品",偶爾填飽肚子而已;
最令人不敢領教的是冷凍櫥窗裡的各式蛋糕,如奶油蛋糕、乳酪蛋糕...
吃下去的每一口往往會難過地想在地上打滾,喊著"這不是蛋糕~~這不是蛋糕~~"

因為,大家大概無法想像...
這裡的奶油,大概"油"的成分佔百分之八十吧?!
這裡的蛋糕,吃起來就像在吃海綿一樣乾燥不濕潤!
這裡的慕斯,不曉得為什麼"油"的部份大概佔百分之五十吧?!
這裡的乳酪蛋糕,根本不是乳酪蛋糕,只是長得像而已!

那天,跟烏龜抱怨福州好像都沒有比較像樣的蛋糕店,
總是為福州說好話的他馬上就搜尋到有一家叫"紅葉蛋糕"店家,
後來看到評論是說原來這家蛋糕店也是從台灣過來的,最推薦波士頓派;
經搜尋,這家店是老台北人心目中的最好吃的蛋糕店,猶如台中的金陵蛋糕吧!

於是,趁著我去白水洋的那個禮拜,烏龜跑去做了市調並買了十種蛋糕回來,
吃了一口波士頓派的那一剎那,眼淚差一點滴下來...這才是奶油,這才是蛋糕啊!
後來,又趁上個禮拜我們又翹班為了這些蛋糕來福州了,
店家就隱藏在小巷裡不起眼的一角,蛋糕們也沒有高級的冷藏櫃展示,
但是我心目中的蛋糕們終於回來了,在福州終於有幸品嚐與台灣同步的甜點!

蛋糕們由右順時針方向為:
黑森林蛋糕、天使重乳酪、巧克力慕斯、大理石乳酪與波士頓派

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红葉蛋糕(廣達路總店)
add. 台江區廣達路293號 
tel.
0591-83343985

 

紅葉蛋糕(溫泉路店)
add. 鼓樓區温泉路35號(近邦輝大酒店)
tel. 0591-87610425

紅葉蛋糕(福大店)

add. 鼓樓區鳳湖路大學生休閒廣場3号樓107(近福大西門)
tel. 0591-87645077




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